手作り塩麴 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥麹 １００ｇ
- 水（飲料用） １５０ｇ
- 塩 ３０ｇ
作り方
-
1
瓶を煮沸消毒します。塩３０ｇを計ります
水１５０ｇ用意する
-
2
塩を入れ、蓋をして振ります
-
3
水を入れ、スプーンで混ぜます。
後は、毎日、混ぜて１０日ぐらい常温で保存します
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麴
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水道水じゃないほうがいいと思います
私はおしゃれじゃない家にあった瓶を使いましたがおしゃれな瓶で作ると気分もあがります