味付けは漬けるだけで楽ちん♪鶏肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉は一口大に切ります。
早く味が染みやすいように、フォークで数カ所穴を開けます。 -
2
1の鶏肉をビニール袋に入れ、Aを加えます。
15分ほど、冷蔵庫に保存します。 - 3 15分漬けたら、片栗粉をまぶします。
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れ、両面を焼いたら完成です。
・炒めるよりも少し油を多めにして、揚げ焼き風にすると唐揚げっぽくなります。
・塩麹は焦げやすいので気をつけてください。
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楽ウマ大好き★管理栄養士はとちゃん
こんにちは、管理栄養士のはとちゃんです。
普段仕事が忙しいので、簡単に美味しくをモットーにレシピをあげていきます♪
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