簡単なのにお店の味★ユッケジャンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（薄切り、焼肉用など） 150g
- 豆腐 1/2パック
- にら 1/2束
- もやし 1/2袋
- ごま油 大さじ1
- a.水 600ml
- a.コチュジャン 大さじ4
- a.醤油 大さじ2
- a.酒 大さじ1/2
- a.ダシダ（もしくは鶏がらスープの素） 小さじ1
- a.砂糖 小さじ1
- a.ニンニク 1かけ
作り方
- 1 鍋にごま油を入れ、牛肉を炒める
-
2
ニンニクはスライスしておく
肉に火が通ったら、aの調味料と豆腐を入れる -
3
5-10分程煮込み、味を確かめる
※辛味が足りない場合は、コチュジャンやマーラージャンなどを追加してください - 4 もやし・ニラを入れて、さらに5分程煮込む
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楽ウマ大好き★管理栄養士はとちゃん
こんにちは、管理栄養士のはとちゃんです。
普段仕事が忙しいので、簡単に美味しくをモットーにレシピをあげていきます♪
時たま栄養アドバイスも書いていきますので、ぜひご覧ください。
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