えのきたっぷり！鶏肉の胡麻そぼろ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを除き、1～2cmくらいにカットする。ねぎは粗めのみじん切りにする。
- 2 小鍋に肉、えのき、ねぎ、★を加えて火にかける。
- 3 鍋からフツフツ音がしてきたら弱火にし、たまに菜箸でかき混ぜながら弱火でじっくり加熱する。
-
4
肉にしっかり火が通ったら火を止め、すりごまをかけて混ぜる。
出来上がり。
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- 料理名
- えのきたっぷり鶏肉の胡麻そぼろ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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