我が家の肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
はるはめに熱湯をかけて5〜6分おき、冷水で冷やして水を切っておく
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2
じゃがいも、人参、玉ねぎはお好みのサイズに切っておく
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3
鍋に油を引いて、豚肉を炒めます
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4
豚肉が少し色が変わってきたら、野菜類とはるはめを入れて一緒に炒めます
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5
全体的に炒まってきたら、
☆A調味料☆を入れて約10分位中火で煮込みます。
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6
アクが出ると思うので、アクを取ります。そしたら☆B調味料☆を入れて5分位弱火で煮込みます
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7
出来上がり
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- カテゴリ
- 肉じゃが
発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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