烏賊の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
タンサンを準備
-
2
お鍋に水を入れ
1のタンサンを入れ
じゃがいもは大きめ一口大にカットして入れ
落とし蓋をして柔らかくなるまで煮詰める
中弱火
出来上がったらざるにあげておく
-
3
するめいかのエンペラ
耳の部分は手で取り除き洗う
半分にカットする
-
4
お鍋にごま油を入れ
3のするめいかのエンペラを入れ炒める
弱火
-
5
2のじゃがいもを入れる
水 醤油 みりん 酒 砂糖を入れ 落とし蓋をして煮詰める
弱火 5分
染み込んできたら出来上がり
-
6
お皿に盛り付ける
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mimi2395
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