抜群！茄子煮込み！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 三本
- ☆つゆ方
- 麺つゆ 50cc
- 水 200cc
- 砂糖 小さじ1
- 生姜チューブ 1cm
作り方
-
1
茄子を半分に切ります。
皮側を5ミリ間隔で切り込みを入れます。フライパンにごま油をひき、ナスを並べて皮の方を下にして焼いていきます。 -
2
茄子の皮の部分が焼けてきたら、ひっくり返して☆つゆ☆を混ぜたものを入れて、10分ほど煮ていきます。
-
3
出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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