ネギたっぷり★ポーク和バーグ・ガーリック醤油ソース レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Fumi’’
大人気ハンバーグをガーリック醤油に合うよう和風に。豚肉は糖代謝に関わる補酵素・ビタミンB1が豊富な食材。白ごはんにあうおかずとしてどうぞ。
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ミンチと塩をボールに入れニーダーでこねる。(手よりニーダーの方が粘りが出る。ない場合はヘラなどでこねるのがオススメ)
- 2 ネギとエリンギをみじん切りにする。(私はミキサーでみじん切りにしてしまいます)
- 3 ①に②と卵、しょうがパウダーを加え、さらにニーダーでこねる。
- 4 ハンバーグのタネを小判型にし、フライパンで焼く。
- 5 ★を混ぜてガーリック醤油ソースを作る。
- 6 ハンバーグや焼けたら、好みの野菜とともに器に盛り、ガーリック醤油ソースをかける。
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- カテゴリ
- 和風ハンバーグ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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