ゴーヤのベーコン卵とじ レシピ・作り方

ゴーヤのベーコン卵とじ
  • 約10分
  • 300円前後
こっとんしるくうーる
こっとんしるくうーる
ゴーヤとニンニクで夏を乗りきりましょう!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで綿を取り薄くスライスする。
    ベーコンは1センチ幅に切る。
    ニンニクは芽を取りスライスする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え火にかける。
  3. 3 ゴーヤとベーコンを加え炒める。
  4. 4 ゴーヤに焼き色がついてしっかり火が通れば塩胡椒で調味する。
  5. 5 溶き卵を加え炒める。

きっかけ

ゴーヤもりもり食べたくて

おいしくなるコツ

ゴーヤは薄く切り、しっかり火を通す事で苦味が和らぎ食べやすくなります。 栄養素が流れ出てしまうので水にはさらしません。

  • レシピID:1100027866
  • 公開日:2020/07/30
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カテゴリ
ゴーヤお弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単夕食卵とじ
料理名
ゴーヤのベーコン卵とじ
こっとんしるくうーる
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