これこれ！ゴーヤチャンプル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りします。
   電子レンジ対応可能なキッチンペーパーで包み、電子レンジ600wで2分

   

2. 2 ゴーヤは細切りにして洗ったら塩と砂糖を混ぜて置く

   

3. 3 フライパンにごま油を引いて、豆腐を適当に切り炒める。
   
   焼き色が少し付くまで炒めます

   

4. 4 豆腐が炒まって来たら一回お皿にあける。フライパンにごま油を引いて、ゴーヤを炒める。
   
   少し透明っぽくなるまで炒めます

   

5. 5 ゴーヤを一度お皿にあける。
   豚肉を入れて炒めます。
   
   少し焼き色がついたら、豆腐とゴーヤを入れます

   

6. 6 卵を溶いて回し入れて、10秒位炒めたら、最後に醤油を入れて混ぜ炒めます

   

7. 7 出来上がりです！