サッと簡単！めちゃくちゃ美味しい！茄子の肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにごま油を入れて、生姜チューブを入れます
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2
茄子をザク切りしてフライパンに入れて炒めます
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3
茄子がこの位炒まってきたら、肉を入れます
肉も挽肉だったり、鶏肉だったり、なんでも良いですよ
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4
肉がこの位炒まってきたら、
☆調味料☆を入れて炒めます
甘めが好きなので、砂糖大さじ3にしてますが、甘めが嫌いな方は大さじ1でも良いですよ
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5
汁気が無くなって来たら出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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