茄子焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに水をいれ
茄子は皮を縦に半分むき
7ミリ間隔で輪切りにして入れ
5分さらす
その後水気をきる
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2
キッチンペーパーで水気をとる
-
3
片栗粉を全体につける
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4
フライパンに油をいれ
3を入れ 中弱火で焼く
-
5
こんがりしてきたら
もう片方もやく
弱火
-
6
お皿にとりだす
-
7
フライパンに酒 醤油 みりん
砂糖をいれ
土生姜はおろし器でおろしていれる
弱火
6をいれからめる
青ねぎは輪切りにして入れる
-
8
お皿に盛り付ける
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mimi2395
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ガーべラ94752020/08/12 19:43
こんばんは〜
丁度、茄子があったので作ってみました。
サクサク感があり、味も染み込みやすく美味し美味しかったです。
又作りたいです(о´∀`о) -
夢シニア2020/06/27 21:02
こんばんわ～♪お肉の付け合わせに！とろみがタレに絡んですごく⤴️
美味しかったです❤️ -
はじゃじゃ2020/06/24 22:05
なすで美味しい一品が出来ました♪
片栗粉で味が絡みやすくなり美味しかったです(*^-^*) -
やなママ☆2020/06/24 16:54
夏野菜が畑からドンドン届いて格闘中です(笑)茄子に味が染みて冷めても美味しいですね〜♡お弁当にも入れました♡夏バテしないように、しっかり食べて頑張りますっ！
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