電子レンジde簡単！(^^)子供が大好き麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジde簡単！(^^)子供が大好き麻婆豆腐♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁(約300g); ▲豚ひき肉or合挽肉 100g; ▲長ネギ 1/2本(約40g); ▲チューブニンニク 小さじ1/2; ▲ゴマ油 小さじ1; ○水 100g; ○醤油 大さじ2; ○砂糖、甜麺醤 各大さじ1; ○鶏ガラスープの素 小さじ1; ○豆板醤、チューブ生姜 各小さじ1/2～1; 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1＋水大さじ2); ラー油 4～5滴

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acchan66

豆腐がボリューミーでご飯の進むおかずに♪
子供たちがご飯をたくさんお代わりしました。(^_^)

みんながつくった数 19件

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁(約300g)

▲豚ひき肉or合挽肉: 100g

▲長ネギ: 1/2本(約40g)

▲チューブニンニク: 小さじ1/2

▲ゴマ油: 小さじ1

○水: 100g

○醤油: 大さじ2

○砂糖、甜麺醤: 各大さじ1

○鶏ガラスープの素: 小さじ1

○豆板醤、チューブ生姜: 各小さじ1/2～1

水溶き片栗粉: (片栗粉大さじ1＋水大さじ2)

ラー油: 4～5滴

作り方

1

豆腐は約3㎝角に切る。
長ネギはみじん切りにする。
2

耐熱ボウルに▲の材料を入れ、軽く混ぜ合わせる。
上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(500W2分)。
かき混ぜてほぐす。
3

○の材料を加えて混ぜ、豆腐ものせて、同様に電子レンジ加熱する(600W約5分)。

水溶き片栗粉を少しずつ加え混ぜ、同様に加熱する(600W約3分)。
4

仕上げの器に装い、ラー油をかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワンボウルで簡単な電子レンジ調理♪ 材料さえストックしてあれば、レトルト製品の買い出しに行くより気楽かもです(^_^)

公開日：2020/06/22

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~