ロメインレタスのコンソメスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ロメインレタス 80g
- 卵 1個
- 水 300cc
- コンソメキューブ 1個
- 胡椒 少々
作り方
- 1 ロメインレタスは1センチ幅に切る
- 2 水が沸いたらロメインレタスとコンソメキューブを加える。
- 3 胡椒を加え、溶き卵を流し入れふんわり仕上げる。
きっかけ
畑のロメインレタスを色々な形で食べています
おいしくなるコツ
卵液を流し入れたら少し周りが固まるまで待って、サクッと全体を混ぜると良い仕上がりになります。
- レシピID:1100027074
- 公開日:2020/06/14
関連情報
- 料理名
- ロメインレタスのコンソメスープ
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NAITO2023/01/16 19:32レシピを倍量で作りましたが、とても美味しかったです。