電子レンジで(^^)簡単＆時短ふんわり親子丼♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジで(^^)簡単＆時短ふんわり親子丼♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(約250g); 玉ねぎ 1/2個(約100g); 溶き卵 2個分; 溶き卵 1個分; ○酒、みりん 各大さじ2; ○砂糖、醤油 各大さじ1.5; 温かい白ご飯 約200g×2; 豆苗(or貝割れ大根、青ネギなど) 青い部分をひとつまみ×2

約10分

acchan66

二度入れした卵が、ふんわりトロトロ♪
鶏肉の旨味もたっぷり味わえて、美味しかったです(^_^)

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚(約250g)
玉ねぎ 1/2個(約100g)
溶き卵 2個分
溶き卵 1個分
○酒、みりん各大さじ2
○砂糖、醤油各大さじ1.5
温かい白ご飯約200g×2
豆苗(or貝割れ大根、青ネギなど) 青い部分をひとつまみ×2

作り方

1 鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅の薄切りにする。
2 耐熱容器で○の材料を溶き、ラップなしで電子レンジ加熱(600W約1分)する。
鶏肉を加えて混ぜ、上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W約3分)。
3 鶏肉の上下をかえすように軽く混ぜたら、玉ねぎを広げ、溶き卵2個分をまわし入れる。
同様にラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W約3分)。
4 ところどころスプーン等を入れて、鶏肉に火が通ったことを確認する。
溶き卵1個分を回しかけ、ラップなしで電子レンジ加熱する(600W約30秒)。
5 フツフツとしたら加熱を止め、そのまま1～2分蒸らす。
6 仕上げの器に白ご飯を平らによそい、5の具材と煮汁をたっぷりのせる。
豆苗の葉先を彩りにのせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

腹ぺこの息子たちに、超特急で作りました♪ 急ぐときは、やっぱり電子レンジが便利ですね(^_^)

おいしくなるコツ

耐熱容器は、鶏肉が重ならないように並べられる大きさのものがオススメです(^_^)

レシピID：1100026496
公開日：2020/05/15

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カテゴリ: 親子丼簡単鶏肉料理昼食の献立（昼ごはん）玉ねぎその他の電子レンジで作る料理

関連キーワード: 親子丼鶏もも肉卵丼子供が喜ぶ昼食

料理名: 電子レンジで(^^)簡単＆時短ふんわり親子丼

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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4 件

つくったよレポート（4件）

よこっち先生
2023/01/29 07:50

本当にレンジのみで、硬くない鶏肉の親子丼ができました。少し時間が経った写真になってますが、出来たてはトロトロで美味でした。私はスライス人参を足しました。
nobuco☆
2022/09/17 00:35

美味しく出来ました！
レンジって、便利！

ご馳走様でした。
ゆりよう
2021/01/02 16:58

レンジで簡単に、おいしく作れて、忙しい日に大助かりです！
たんさん娘
2020/05/25 19:36

いい感じにできました^_^