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簡単&モチモチ(^^)片栗粉&サツマイモドーナツ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&モチモチ(^^)片栗粉&サツマイモドーナツ♪

手近な材料で、簡単に作れます♪
サツマイモを堪能できる、もっちりドーナツ!
(^_^)

作り方

  • 1

    サツマイモは皮の汚れやヘタ、根の部分のみ除き、1㎝幅の輪切りにする。
    水にさらしてから(15分以上)、水気を切り、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する(600W約3~4分)。

  • 2

    サツマイモが完全に柔らかくなったらフォーク等で潰し、片栗粉と牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。
    完全に冷めてから、大体3㎝のボール状に丸める。

  • 3

    成形した生地を、中温(170~180℃)の揚げ油(サラダ油等。分量外)に入れる。
    表面が固まったら、転がしながらこんがりきつね色になるまで揚げる。

  • 4

    キッチンペーパー等の上にあげて油をきる。

    ボウルにバターとドーナツを入れて絡め、さらに砂糖をまぶして、完成!

きっかけ

サツマイモが大好きな息子たちのリクエストで作りました♪
いつも、大学芋やスイートポテトにしていましたが、今回も喜んで食べてくれました(^_^)

おいしくなるコツ

サツマイモの皮が固い場合は、全部剥いてしまった方が舌触り良く作れます(^_^)

レシピID: 1100026436

公開日:2020.05.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.05.15

    もちもちドーナツとさつまいもが大好きなので挑戦してみました!思ってたより簡単で味も美味しくできました。レシピありがとうございました^ ^

    わぁ♪こんがり揚がってますネ!美味しそう!( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

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