簡単(^^)プチトマトと玉ねぎのかき玉スープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- プチトマト 約10個
- 【オニオンスライス】 下記分量のうち100g
- ハム 2枚
- サラダ油 小さじ1
- ○湯 400g
- ○コンソメスープの素 小さじ1
- 卵 1個
- ▲粗挽き黒コショウ 1～2つまみ
- ▲パセリ(葉のみじん切り) ひとつまみ×2
作り方
- 1 下記「おいしくなるコツ」を参考に、【オニオンスライス】を作る。
-
2
プチトマトはヘタを除き、横半分に切る。
ハムは半分に切ってから、端から1㎝幅の短冊に切る。
卵は小鉢に割り入れ、コシを切るようによく溶きほぐす。 -
3
鍋にサラダ油を熱し(中火)、ハムを炒める。
焼き色がついたら、○の材料、プチトマト、【オニオンスライス】を加えて煮る。 -
4
具材に火が通ったら、溶き卵を細く流し入れてかき玉を作る。
仕上げの器に装い、▲の材料を飾って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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タンパク質も食物繊維も、たっぷり頂けるスープです(^_^)