家で美味しいうな丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 市販の鰻のかば焼き 1匹分
- 酒 200ｍｌ
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ2
- 和風だし ３つまみ
- みりん 大さじ２
- 白米 3人分
作り方
- 1 市販の鰻のかば焼きを3等分に切り、魚焼きグリルで両面8分ほど焼きます。その間にフライパンに酒、醤油、砂糖、みりん、和風だしを入れ沸騰させておきます。
- 2 鰻に焼き色がついたら、フライパンに入れ蓋をして10分煮込みます。お茶椀に白米を盛り、鰻とたれを上からかけて完成です。
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 家で美味しいうな丼
toku-jiro-0707
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