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西京みそを足して甘い鯖の味噌煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 1匹

  • 味噌

    大さじ3

  • 西京みそ

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 200ml

  • 生姜

    1㎝

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
西京みそを足して甘い鯖の味噌煮
  • 100円以下

西京みそってそんなに使わないので、余るので、少し足してみました。

作り方

  • 1

    鯖を三枚におろして、半身を更に半分します。フライパンに酒、みりん、味噌、西京みそ、砂糖、スライスした生姜を入れ混ぜます。よく溶けたら鯖を入れます。

  • 2

    落とし蓋をして15分煮て完成です。

きっかけ

西京みそが余ったので

おいしくなるコツ

コトコト煮込む

登録されているカテゴリ

食材:
> さば > 真さば
食材:
> さば > 塩さば
料理:
定番の魚料理 > 煮魚 > さばの煮付け

レシピID: 1100025932

公開日:2020.04.09

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関連情報

料理名
西京みそを足して甘い鯖の味噌煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物

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