酒、醤油、みりんだけ。鶏肉と大根の絶品煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の面を取り、半月切りにします。
   大根は、なるべく真ん中の部位を使いましょう。煮物に向いてます。
   面どりした後の切れ端は味噌汁とかに使いましょう

   

2. 2 水か米の研ぎ汁を浸かる位入れて大根が柔らかくなるまで茹でる

   

3. 3 鶏肉の皮を焼いて、油を出す。

   

4. 4 鶏肉の皮から、ある程度油が出たら、鶏肉の身を炒める

   

5. 5 大根が柔らかくなったら、フライパンに大根を入れて、☆調味料☆を入れ、汁気が無くなるまで煮る

   

6. 6 汁気が無くなる程、煮詰まったら出来上がり！