お弁当に(^^)こんにゃくソテーの酢味噌和え♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- こんにゃく 1/2枚(約100g)
- サラダ油 小さじ1/2
- ○味噌(お好みのもの)、砂糖 各大さじ1
- ○酒 大さじ1/2
- ○酢 小さじ2
- ○練り辛子 小さじ1/2
作り方
-
1
こんにゃくはスプーンか手で小さめの一口大にちぎる。
小鍋に湯(分量外)を沸かし、芯まで熱くなるよう茹でる。
ザルに上げて水分を切っておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、1のこんにゃくを炒める。
- 3 水分がなくなって焼き色がついたら一旦火を止め、○の材料を混ぜ合わせたタレを絡める。
- 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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お総菜にもおつまみにもオススメです(^_^)