誰でもできる。基本の鶏胸ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉の両面にフォークで穴をあけていきます。

   

2. 2 縮まらないように
   適当に平らに伸ばして
   食品用ビニール袋にいれます。
   
   ※ジップロックより、
   薄い食品用ビニール袋の方が熱の通りが早いです。

   

3. 3 炊飯器にお肉がかぶるくらい多めの水をいれて、保温スイッチを押す。
   
   ※お湯から入れると
   熱の通りが早くなって
   固くなってしまいます。

   

4. 4 1時間～2時間で熱が通っているのを確認。
   
   短すぎると生煮え、
   長すぎると固くなります。
   私は1時間20分くらいが好みです☆