余ったひやむぎ活用(^^)簡単かさ増し卵焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 余ったひやむぎ 約100g
- 卵 2個
- 砂糖、醤油 各小さじ1/4
- 酒(or水) 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 あまった冷や麦は4～5㎝幅に切る。
- 2 ボウルにサラダ油以外の全ての材料を入れ、卵のコシを切らないように軽く混ぜ合わせる。
- 3 卵焼き器にサラダ油を熱し(中火)、3～4回に分けて卵液を流し入れて卵焼きを焼く。
-
4
清潔なまな板等の上に出し、1分ほど置いて落ち着かせる。
好みの大きさに切り分けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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息子は「ムーミンのニョロニョロが入ってる?!」とびっくりしたそうです(笑)