子供が喜ぶ(^^)簡単ニンジンのマフィン♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)簡単ニンジンのマフィン♪
  • 約10分
acchan66
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シナモンがふんわり香るニンジンのマフィン♪
子供さんのおやつにどうぞ(^_^)

材料(2~3人分)

  • ニンジン 1/2本(約80g)
  • ○卵 1個
  • ○砂糖 70g
  • ○サラダ油 60g
  • ▲薄力粉 130g
  • ▲ベーキングパウダー 小さじ1
  • ▲シナモンパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ニンジンはキッチンペーパーを敷いた器の上にすり下ろし、水気をよく切る。
  2. 2 ボールに○の材料を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
  3. 3 1のニンジンと、▲の粉類を振るいながら加え、粉気がなくなるまでサックリと混ぜ合わせる。
  4. 4 等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。

    180℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げて、完成!

きっかけ

ニンジンの水分を切ることでべっとりせず、ふんわりサクッとした仕上がりに♪ お好みで角切りのプロセスチーズなどを加えれば、栄養もupです(^_^)

  • レシピID:1100021978
  • 公開日:2019/06/09
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関連情報

カテゴリ
マフィンその他○○を使わない(材料)その他の焼き菓子簡単お菓子にんじん
関連キーワード
ニンジンのマフィン 野菜を使ったお菓子 子供が大好きなおやつ 簡単焼き菓子
料理名
子供が喜ぶ(^^)簡単ニンジンのマフィン
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