子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪
  • 約10分
acchan66
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ふわとろスープでほっこり♪
ほどよい酸味で食欲がわきます(^_^)

材料(3~4人分)

  • ○湯 300g
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
  • もやし 1/2袋(約100g)
  • ▲醤油、ゴマ油 各小さじ2
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1+水小さじ1)
  • 溶き卵 1個分
  • ニラ 20g
  • 大さじ2
  • 粗挽き黒コショウ 2~3振り

作り方

  1. 1 ニラは端から3~5㎝幅に切っておく。

    鍋に○の材料を入れ、中火にかける。
    沸騰したら絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで一口大に砕く。もやしも加えて煮る。
  2. 2 もやしがしんなりしたら、▲の材料を入れる。
    一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
    再度火にかけ、沸騰したら溶き卵を細く流し入れてかき玉にする。
  3. 3 ニラを加えてサッと火を通したら、火を止め、酢を入れて混ぜる。
  4. 4 仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成!

きっかけ

お酢入りスープの酸辣湯♪ 食欲がないときでも、これだけは食べます。 子供たちも大好きです(^_^)

  • レシピID:1100021117
  • 公開日:2019/03/20
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カテゴリ
サンラータン(酸辣湯)その他の卵料理絹ごし豆腐にら
関連キーワード
酸辣湯 かき玉汁 ニラ もやし
料理名
子供が喜ぶ!もやし・ニラ・豆腐のサンラータン
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つくったよレポート(17件)

  • あきねこ姫子
    あきねこ姫子
    2024/05/31 03:10
    子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • sako3
    sako3
    2022/10/24 20:35
    子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪
    酸辣湯美味しかったです!野菜たっぷり取れて手軽にできました!
  • Neige121
    Neige121
    2022/01/30 20:28
    子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪
    大好きな餃子もいれてボリュームアップしました笑。酸味が効いてる酸辣湯大好き!ご馳走様でした☆
  • Hinakoko
    Hinakoko
    2022/01/29 00:13
    子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪
    参考にさせていただきました!
    ありがとうございますฅ^•ﻌ•^ฅ

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.03.23 15:28

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