牛肉コロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。フライパンにサラダ油を敷いて、牛ひき肉、玉ねぎを炒めます。７分くらい炒めておきます。
- 2 ジャガイモを洗い、半分に切り、蒸し器で蒸します。１５分くらい蒸したら、皮を取り、ボウルに入れ潰しておきます。そこに、先ほど炒めたもの、塩コショウをして混ぜて成型します。
- 3 小麦粉、卵、パン粉の順につけて、揚げ油（１８０℃）で両面６分程揚げて完成です。
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- 料理名
- 牛肉コロッケ
toku-jiro-0707
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