手羽元のサッパリ煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 熱した鍋にオリーブオイルで、手羽元に軽く焼き目をつける。
- 2 鍋に調味料とジャガイモ、切り干し大根を全て投入。焦げないように弱火で20分コトコト煮る。
- 3 全体的に煮汁を絡ませて、さらに10分ほど煮込み、完成。
- 4 味が物足りなければ、仕上げに醤油で整える。
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