HM＆電子レンジ！簡単トマトジュースの蒸しケーキ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ホットケーキミックス 100g
- トマトジュース(無塩) 50g
- 卵 1個
- サラダ油 45g
- 砂糖 50g
- レモン汁 大さじ1
- プルーン(orレーズン) 約30g
作り方
-
1
プルーンは細かく刻む。
全ての材料をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでさっくり混ぜる。 -
2
耐熱容器(18㎝楕円型グラタン皿)に1の生地を流す。
ラップ等はかぶせず、電子レンジで加熱する(500W約5分)。 -
3
表面が9割がた乾いたようになればOK。
そのまま冷まし、予熱で火を通す。
切り分けて仕上げの皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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トマト嫌いの子供たちもパクパク食べてます(^_^)