簡単レンチン！(^^)蒸しナスのゴマ味噌ダレ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ナス 1本(100g)
- ゴマ味噌ダレ 大さじ1～2
- 【ゴマ味噌ダレ】(作りやすい量)
- ○練りゴマ(白) 大さじ4
- ○砂糖、味噌、醤油、酒 各大さじ2
- ○チューブにんにく、生姜 各小さじ1/4
作り方
-
1
ナスは洗って、ところどころフォーク等で穴を開ける。
ふんわりとラップで包み、電子レンジで加熱する(600W1～2分)。 -
2
○の材料を混ぜ合わせてゴマ味噌ダレを作っておく。
※冷蔵庫保存で2週間以内に食べきるようにする。 -
3
ナスが冷めたらラップを除く。
ヘタを押さえ、竹串等を使って縦4～6等分に裂き、ヘタを切る。 - 4 仕上げの皿に盛り付け、2で作ったゴマ味噌ダレをかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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