サツマイモの黒ごまたっぷり(^^)パウンドケーキ♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
サツマイモは厚めに皮をむき、7㎜厚のイチョウ切りにする。
水にさらしてアク抜きし(水かえしながら約10分)、軽く水を切る。 -
2
1のサツマイモを耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600W約5分)。
柔らかくなったら余分な水を捨て、マッシャーで細かく潰して冷ましておく。 -
3
ボウルに▲の材料を順に加え、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
2のサツマイモも加えて混ぜる。
ゴムべらに持ち替えて○の材料を加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。 -
4
耐熱容器(10×18㎝のパウンド型)に生地を流し、飾りの黒ごまを散らす。
200℃に予熱したオーブンで約40～
分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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