簡単！鶏肉×大根×こんにゃくのオイスターソース煮♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
こんにゃくは指かスプーンでちぎる。
沸騰した湯(分量外)で芯まで熱くなるよう下ゆでし(中火で2～3分)、臭みを取る。
ざるに上げて水気を取っておく。 -
2
鶏むね肉は、小さめの一口大に切る。
解凍した大根は、2～3㎝の角切りにし、しっかり水気を絞る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を炒める。
色が変わったら、こんにゃくと大根も入れて炒める(中火)。 - 4 油がまわって、こんにゃくがちりちり音を立てるようになったら、○の調味料を加えて煮る。
- 5 落としぶたをして、水分がほとんどなくなるまで煮る(弱めの中火で約10分)。
- 6 仕上げの皿に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ぴんくれもん2019/03/21 17:27
おいしくいただきました(^^)/
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簡単にできて、ご飯が進みます(^_^)