おいsea!カジキのソテー レシピ・作り方
材料(1人分)
- カジキ 1切れ
- a塩・コショウ・ガーリックp・乾燥パセリ 適量
- マーガリン 大匙1
- 細いアスパラ 4本
作り方
-
1
カジキには、少し多めのaを振り30分程度置く(調理時間含まれてないです)
アスパラは4等分にカットしてボイルする - 2 フライパンを温めてマーガリンを溶かしてカジキをソテーして、端でアスパラもソテーするとよい
- 3 お皿に盛り付ける
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- カジキマグロ(めかじき)
ララル〜
旬の素材をテーマに、様々創意工夫して栄養・コストなども考えながら日々キッチンタイムを楽しんでいます。
コラからの時代は、備蓄も大切!備蓄用食品も使いこなしたいと思います
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