美味しい！我が家の炒り卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
下ごしらえ
◎干しシイタケは戻しておく
◎木綿豆腐はしっかり水切りする -
2
野菜類は細かくカットしておく
鶏肉は細かくカットする
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3
鶏肉にはaで下味をつけておくとよい
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4
サラダ油を入れた中火のフライパンで、人参→長ネギ→干し椎茸をしんなりと炒め、鶏肉も入れてよく火を通す
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5
水切り豆腐を加え、6分程度水分を飛ばすように炒めて、昆布顆粒だし小1ほど入れる
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6
溶き卵に塩一つまみを入れてよく混ぜてから、5に入れてよく混ぜ炒める
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7
水分が飛んだところで、最後に三つ葉を入れて盛り付ける
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- カテゴリ
- 炒り豆腐
- 料理名
- 美味しい！我が家の炒り卵
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はっともちゃん2017/10/06 12:40
美味しかったです！
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