茅乃舎野菜だしdeピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パン粉30gプラス牛乳60㏄をよく混ぜておく
ボールに挽肉・卵・野菜だし・牛乳パン粉・ナツメグ・黒コショウを入れてしっかり混ぜる
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2
ピーマンを縦カットして中身を取り出し、茶こしに小麦粉を入れて軽く振りだす
（肉の接着のためにする）
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3
1の肉を等分してしっかりピーマンに詰めて、20gのパン粉を用意してしっかり付着させる
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4
フライパンを中火にしてオイルを入れてピーマンの皮よりソテーする
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5
皮目が焼けたら返してへらで軽く押し焼きして7分程度そのまま焼き続ける
蓋をしないで焼く方法です
皮の色が最後まできれいです！
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6
肉から、またソテー用のオイルが出るのでふき取るかオイルを捨てる
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7
合わせソースを入れてよくピーマンと絡めます
この時は焦げやすいので弱火でどうぞ
そして盛り付ける
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 茅乃舎野菜だしdeピーマン肉詰め
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はるまき2018/02/20 21:23
美味しくいただきました。また作りたいくらい美味しかった
レシピへのコメント
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挽肉に混ぜるだけで美味しい挽肉料理になります。