かぼちゃとトマトのピリ辛夏野菜カレー レシピ・作り方

かぼちゃとトマトのピリ辛夏野菜カレー
  • 約15分
jasminetea2020
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ホットスパイスを加えた夏にピッタリのカレーです★食欲の落ちるこの季節におススメです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料を切ります
    ・カボチャとトマト→角切り
    ・玉ねぎ→薄切り
  2. 2 ・鍋に油を熱して、牛肉を炒めて野菜(トマト以外)を追加します。
  3. 3 ・水を入れて中火で煮込みます(10分)
    ・火が通ったら、トマトを加え、ルーを入れて煮ます(5分)
    ・お好みでホットスパイスを加えて完成!
  4. 4 辛いのが苦手な方は入れなくてOKです!

きっかけ

夏野菜を使ったカレーを作りたかった為

おいしくなるコツ

アレンジで牛コマはひき肉でもOKです。 夏野菜はなすびを入れても美味しいです♪

  • レシピID:1100016281
  • 公開日:2017/07/31
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関連情報

カテゴリ
野菜カレーインドカレールウから作るカレー
関連キーワード
カレー 夏野菜 辛い 食欲増進
料理名
かぼちゃとトマトのピリ辛夏野菜カレー
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