長芋の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋の皮ごと使います。

   

2. 2 長芋をひげ根をこんがり焼き、きれいに洗う。

   

3. 3 洗った長芋を皮付きのまま輪切りにする。

   

4. 4 ボールに片栗粉を入れ、溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。

   

5. 5 長芋に絡ませて中温の油でこんがり揚げる。

   

6. 6 塩を添えていただく。