長芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋の皮ごと使います。
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2
長芋をひげ根をこんがり焼き、きれいに洗う。
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3
洗った長芋を皮付きのまま輪切りにする。
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4
ボールに片栗粉を入れ、溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。
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5
長芋に絡ませて中温の油でこんがり揚げる。
- 6 塩を添えていただく。
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