◎豚肉のしぐれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を小さめの一口大、生姜は千切りorみじん切りにしておく。
2. 2 フライパンに酒・（使うならみりん）を入れて煮立ったら、豚肉・生姜を弱火で炒める。
3. 3 豚肉の色が変わったら、パルスイートか砂糖を入れ、更に少し炒める。
4. 4 醤油を入れ軽く混ぜて蓋をする。
   途中、焦がさない様にかき混ぜながらじっくり煮込む。
5. 5 今回は20分程度煮込みました。
   汁気がなくなり味が馴染んだら火を止め完成。
6. 6 ※糖質制限のためパルスイート使用中。
   通常なら酒と同量でみりん・砂糖を各小さじ2