胸肉なのにしっとり柔らか親子丼 レシピ・作り方

胸肉なのにしっとり柔らか親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
こぎみみ
こぎみみ
安い鶏胸肉でも美味しく出来ます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを軽く炒めたら砂糖を入れ、砂糖が馴染んだら水を入れて蓋をする。
  3. 3 2が沸騰したら鶏胸肉を入れ蓋をする。
    玉ねぎが透き通り、鶏胸肉に火が通ったら麺つゆを入れ混ぜる。
  4. 4 軽く混ぜた卵を3に回し入れ、蓋をして半熟で火を止める。
    ご飯の上に乗せて千切りにした青じそを乗せれば出来上がりです。

きっかけ

鶏胸肉でも柔らかい親子丼が食べたくて。

おいしくなるコツ

卵は白身と黄身が完全に混ぜ合わさらないよう、軽く混ぜて下さい。

  • レシピID:1100009439
  • 公開日:2014/06/20
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カテゴリ
親子丼
料理名
胸肉なのにしっとり柔らか親子丼
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つくったよレポート(4件)

  • つばころりん。
    つばころりん。
    2021/10/22 13:43
    胸肉なのにしっとり柔らか親子丼
    むね肉がやわらかいのにプリッとしてて
    とても美味しかったです。
    また作ります ♪
  • ほっぺたおちそう
    ほっぺたおちそう
    2021/06/18 18:39
    胸肉なのにしっとり柔らか親子丼
    作りました!
    鶏むねなのに、柔らかくておいしい!!!
    また作ります♡
  • きなこパン
    きなこパン
    2020/09/04 20:00
    胸肉なのにしっとり柔らか親子丼
    お肉がやわらかく、卵も半熟で美味しかったです。
  • dokinchan717
    dokinchan717
    2014/08/01 14:54
    胸肉なのにしっとり柔らか親子丼
    美味しくできましたー(*^o^*)ごちそうさまでした♡また作ります(#^.^#)

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