蕾菜の胡麻和え～柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕾菜 ３～４コ
- Ａ 炒りごま 大さじ2～3
- Ａ 砂糖 小さじ1
- Ａ 白練りごま 大さじ1
- Ａ 柚子胡椒 ひとさじ
- Ａ だし 大さじ1
作り方
- 1 蕾菜は縦に４～６つ切りにし（放射状に）さっとゆでて、水けをよくとっておく。
- 2 炒りごまをよくすり、Ａのほかの材料と混ぜておく
- 3 1を2で和えて、器に盛る。
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
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さっとできる、香りと食感のいい春の一皿です。