金ごま昆布★おでんの昆布で レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 出し昆布 １枚
- 金ごま すりゴマ 大匙１程
- 水 1/2カップ
- 本だし 少々
- ざらめ（砂糖・みりんでＯＫ） 小匙１
- 麺ツユ（醤油でＯＫ） 小匙0.5
- 生醤油 少々
作り方
-
1
おでんで出汁をとった昆布を使いました。
（出汁を取って無くてもＯＫ） -
2
細かく切ります（お好みの大きさで）
鍋に水と入れ、コトコト弱火で十分に柔らかくなるまで煮ます -
3
だし、砂糖、メンツユを入れて更にコトコト煮ます
汁気も少なくなってきたら、ごまを加え混ぜます
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関連情報
- カテゴリ
- 佃煮
- 料理名
- 佃煮
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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