新キャベツのステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新キャベツ １個
- 金ごま油 大さじ２
- 薄力粉 少々
- 塩・こしょう 適宜
- ごまだれ
作り方
- 1 キャベツは放射状に８つに切る。（バラバラにならないように、しんはつけたまま）
- 2 キャベツの切り口に薄力粉を薄くまぶし、ごま油を軽く熱したフライパンに並べ、軽く塩こしょうして中弱火で焼く。
- 3 あまり動かさずに、焼き目がつくとひっくり返してふたをして じっくり焼き、器へ。
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
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塩こしょうだけのシンプルな味付けで。または、
お好みで、ごまだれの材料を混ぜて、かけてみてください。
