とろ～りチーズ♪びんちょうまぐろステーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
みんなのばなな
お刺身が苦手な主人のために、お魚を美味しく食べてもらいたくてチーズでとろ～りのお魚ステーキにしました♪これなら食べられる～と満足そうでした（＾＾；）
材料（２人分）
- びんちょうまぐろ（刺身用） ２００～２５０グラム
- 塩・胡椒 各少々
- オリーブオイル 小さじ１
- ミックスチーズ 大さじ２
- 赤ワイン 大さじ１
- ウスターソース 大さじ１
- ケチャップ 大さじ１
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、塩・胡椒を振ったびんちょうまぐろの表面を焼きます。
色が変わる程度で両面焼きます。
-
2
耐熱のお皿に移してミックスチーズを上にのせます。
チーズが溶けるのを目安にオーブンで焼きます。
-
3
同じフライパンでソースを作ります。
赤ワイン・ウスターソース・ケチャップを混ぜ合わせながら弱火で温める。ケチャップを入れると跳ねやすいのでやけどに注意!!!! -
4
お好みの付けあわせをお皿に盛ったら、
焼きあがったまぐろとソースを添えて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- お魚ステーキ
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
