あったかいね♪チキンたっぷりクリームシチュー レシピ・作り方

あったかいね♪チキンたっぷりクリームシチュー
  • 約30分
  • 300円前後
みんなのばなな
みんなのばなな
だいぶ寒くなってきたのでそろそろ温かいものを♪
今日はクリームシチューにしましょう♪^^v
牛乳を普段よりたっぷり加えました♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉は少し大きめの一口大に切りしっかり塩・胡椒をします。(あればクレイジーソルトで)
    玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは皮と芽を取り、人参は一口サイズに切る。ブロッコリーは別茹。
  2. 2 フライパンに少量のオリーブオイルを入れ鶏肉と玉ねぎを炒める。
    人参、じゃがいもの順に炒め水を加えて蓋をし、沸騰てアクが出ているようだったら取り除き、人参がやわらかくなるまで煮る。
  3. 3 火を止めて別茹でしたブロッコリーを加えシチュールウを入れ溶かします。
    仕上げに牛乳を入れとろみが出てきたら完成です。
    アクセントに胡椒をここで入れてもOKです♪
  4. 4 ♪ちなみに・・・。

    簡単ターメリックライスの作り方

    ターメリック(瓶のパウダータイプ)少々とコンソメ(粉末タイプ)少々を炊飯前に入れて炊き上げるだけ。

きっかけ

寒くなってきたのでクリームシチューが食べたくなりました。

おいしくなるコツ

ターメリックライスを炊いてシチューと一緒にいただきます(^O^)/ じゃがいもの煮くずれが心配な方は別茹でし、手順3のブロッコリーと同じタイミングで加えて下さい。

  • レシピID:1100005158
  • 公開日:2012/09/28
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
チキンクリームシチュー
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つくったよレポート(1件)

  • さら9735
    さら9735
    2012/10/05 01:30
    あったかいね♪チキンたっぷりクリームシチュー
    すっごく美味しかったです♪ごちそうさまでした(^_^)

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