健康第一☆山芋とレンコンのお焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 山芋、レンコンの皮をむいてすりおろします。それに卵と塩麹キノコを加えてボールで混ぜます。刻みネギは一緒に入れ込んでもいいし、後で上からかけてもいいです。
- 2 フライパンに油をひいて焼きます。2枚分の目安なので半分の量を焼いてください。ひっくり返したら醤油小さじ1を回しかけ、蓋をします。
- 3 焼きあがったところで、上から鰹節をふってできあがりです。
きっかけ
レンコンの料理を作ってみたかったので。
おいしくなるコツ
キノコの塩麹漬けはこちらをご覧ください。 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100003599/
- レシピID:1100003622
- 公開日:2012/04/13
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 山芋とレンコンのお焼き
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