白菜と大根のスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
タマネギは一口大に切り
大根は皮を剥きいちょう切りにし
白菜は縦に3等分にしてから斜め切りにします -
2
深鍋でタマネギをしっかり炒め、水を入れ大根を加え蓋をし中火→弱火で煮ます
灰汁を取ります
大根が柔らかくなったら、コンソメ・白菜も入れ、塩・コショウで味付けをします -
3
スープ皿にたっぷりお野菜を入れてどうぞ♪
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- スープ
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家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
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るもちゃん2012/01/19 22:28
ほっこりする野菜の甘さでとっても美味しかったです。
冬には、ピッタリですね！
ありがとうございました★
レシピへのコメント
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じっくり煮込んでお野菜の旨味たっぷりです