たっぷりチーズの 豆乳カルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲティー（オペラプリマを使用） 100ｇ
- 豆乳 １カップ
- チーズ チェダーモッツァレラエグモント １／３カップ程
- 塩・黒コショウ 少々
- 卵 １個
- パセリ（仕上げに振りかける） 少々
作り方
-
1
スパゲティーを茹でます
大きな鍋に、たっぷりの水＋塩大匙１を入れてグラグラと沸かします
麺を放射状に投入し、時々、菜箸でかき混ぜて麺同士がくっつくのを防ぎます -
2
フライパン小に豆乳とチーズを入れて弱火で熱します
スパゲティーをアルデンテで茹で上げて水切りをし、フライパンに加えて絡め塩・コショウをします
-
3
器に卵を割り入れてよく溶きます
スパゲティーが熱い内に加えてよく絡めます
予熱で卵が少し固まります
チーズとパセリを仕上げに乗せて出来上がりです
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- カテゴリ
- カルボナーラ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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豆乳を使用してヘルシーに仕上げています
簡単なのでお試しください