土鍋であったか！ふ～ふ～肉豆腐～！ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 牛薄切り肉とエリンギ（きのこ類）は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにします。
- 2 土鍋に★を入れ、沸騰させます。沸騰したら中火にして玉ねぎを入れ、ふたをします。
- 3 ２～３分後、玉ねぎの色が透明感を帯びていたら牛肉とエリンギ（きのこ類）を加えます。あくが出れば取り、豆腐を４等分にして鍋の中央に入れます。
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4
再度沸騰したら火を止め、ふたをします。食べる直前に再び温め、あつあつのところをいただきましょう。
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- 料理名
- 肉豆腐
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先に味付けを土鍋に入れるので、サラダ油を使ったりしない分ヘルシーです。