おこちゃまカレーライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃが芋を乱切りにし、水にさらします。人参も小さい乱切りに、玉ねぎはくし形に切ります。
- 2 圧力鍋に油を入れ熱し、牛肉を炒めます。色が変わってきたら玉ねぎを入れ、しばらく炒めます。玉ねぎの色が変わってきたら、じゃが芋、人参を入れ軽く炒めます。
- 3 ②に水を入れ沸騰させ、アクを取り除いたらフタを閉め、中火で5分ほど火にかけ、火を止め約30分ほどおいておきます。
- 4 フタを開け、調味料で味を整えたら、できあがり。
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