新じゃがのサラダё青じそ和風ドレッシグで レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 新じゃがいも（極細切り） 大２個
- 青じそ（千切り） ２～３枚
- 《和風ドレッシング》
- 醤油 大匙1強
- 穀物酢 大匙１
- 砂糖 小匙２
- 本だし＋水 少々＋大匙２
- ごま油 大匙1/2
作り方
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1
ジャガイモを洗って皮を剥き、芽をくり抜きます
薄くスライス（スライサーで）した後、出来るだけ細く千切りにします
青じそは縦に半分に切ってから千切りにします
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2
じゃがいもを熱湯にくぐらせて、すぐに水にさらしてザルに上げて水気を切ります
しっかりとシャキシャキ感が残る程度です
-
3
ボウルにドレッシングの調味料を入れ合わせ混ぜます
お好みで調節してください
-
4
食事の少し前にじゃがいもを加えて軽く混ぜます
器に盛って青じそを散らして出来上がりです
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- おかずの星2011 じゃがいもサラダ 和風サラダじゃがいも ヘルシーじゃがいも
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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つくったよレポート（1件）
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えなまめたんく2015/04/24 18:37
和食の付け合わせに。サラダを作りたかったのですが、じゃがいもとキュウリしかなく⋯。
青ジソの代わりにキュウリで^ ^
とても美味しくて、家族みんなに大好評！
レシピへのコメント
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青じその風味が美味しい和風ドレッシングと一緒にどうぞ♪