エビとホタテのおしゃれマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギをフードプロセッサーでみじん切りにする。（こまかめに）
- 2 タマネギを水でさらしている間に、エビとホタテを１口大に切る。
- 3 水にさらしたタマネギの水気をキッチンペーパーでよく絞り、調味料と混ぜ合わせておく。
- 4 調味料とタマネギをよくなじませたところで、エビとホタテを入れる。そして２０分程度冷蔵庫で休ませる。
- 5 盛り付けする直前に、４枚のバジルを手でちぎり混ぜ合わせる。残りの１枚は上に乗せて飾りつけ。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 魚介のマリネ
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お刺身のホタテで十分なのでお手軽です!!